2024-05

シン・いばらきメシ選手権 石岡代表を目指して２次審査に挑んできました！ いよいよ実食審査です！ ２次審査は、市長を始めとする審査委員の実食審査となります。 今回準備したのは、弓豚ロース、弓豚バラ、常陸国ジビエ（高萩）の猪肉です。 見た目審査...

提供方法の試作会② 【しゃぶしゃぶサンド編】 ～新しいしゃぶしゃぶの食べ方～ 新しいしゃぶしゃぶの食べ方を試作しました！ ＼＼今回はしゃぶしゃぶサンド！／／ 片手で食べられるサンドウィッチやバーガー方式の提供方法を試作しました。 ヘルシーな...